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HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN CON HUMIDIFICACIÓN EKA EKF 464UD Marca: Eka

$30,911.87 MXN (IVA incluído)

Comodidad y calidad. Cuece croissant vacíos o rellenos y es un fiel aliado para calentar y devolver la aroma al pan congelado: su hábitat natural son las pequeñas panaderías y pastelerías, en las que el espacio es un bien preciado. Aunque de tamaño reducido y facilidad de uso, el horno EKF 464 UD, con su funcionalidad con vapor directo que permite personalizar cada receta en base a la cocción que esta necesita, permite conseguir resultados profesionales con el menor tiempo y esfuerzo. 

Cantidad:
  • País:

    Italia

  • Ideal para:

    Cafeterias, restaurantes, barras, hoteles, fast food

Descripción
  • Vapor directo con regulación mediante selector de mando de 5 posiciones.
  • Temperatura de hasta 300° C.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304.
  • 2 Motores bidireccionales.
  • 4 charolas de 60 X 40 cm (no incluidas) distancia entre ellas de 8.3 cm.
  • Apertura abatible ventilada y vidrio inspeccionable.
Especificaciones

4 charolas

Clasificación:

17

Dimensiones (Alto x Ancho x Profundidad):

63.4cm x 78.4cm x 75.2cm

Peso equipo:

58KG

Peso embalaje:

63KG

Potencia:

6400W

Voltaje:

220V

Amperaje:

29A

Capacidad de Despacho:

Producto final:

Pan, pasteles, pizzas, carne, snacks.

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