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HORNO DIGITAL DE CONVECCIÓN CON HUMIDIFICACIÓN EKA EKF 464DUD 4 CHAROLAS Marca: Eka

Modelo: EKF 464DUD

$40,224.96 MXN (IVA incluído)

Una mezcla de tecnología y calidad absolutamente italianas. Tartas, snack dulces, croissant vacíos o rellenos: la cocción de cada uno se puede personalizar gracias a la funcionalidad con vapor directo. El horno se puede gestionar mediante el innovador panel de mandos electrónico con 99 programas, que permite cocinar en 4 fases, cada una con regulación de tiempo, temperatura y humedad.

Cantidad:
  • País:

    Italia

  • Ideal para:

    Cafeterias, restaurantes, barras, hoteles, fast food

Descripción
  • Pantalla digital con 99 programas almacenables y 4 opciones de cocción.
  • Temperatura de hasta 270° C.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304.
  • 2 Motores bidireccionales.
  • Resistencia circular.
  • Capacidad para 4 charolas de 60 X 40 cm (no incluidas) distancia entre ellas de 8.3cm.
  • Control de temperatura a través de sonda digital, cuenta con precalentamiento. 
Especificaciones

4 charolas

Clasificación:

Hornos Convección

Dimensiones (Alto x Ancho x Profundidad):

63.4cm x 78.4cm x 75.2cm

Peso equipo:

58KG

Peso embalaje:

63KG

Potencia:

6400W

Voltaje:

220V

Amperaje:

29A

Capacidad de Despacho:

Producto final:

Pan, pasteles, pizzas, carne.

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