Hablar de café y la 28va edición de Expo Café en México es hablar de tradición, innovación y encuentro. Y sin duda, uno de los espacios que más han marcado esta historia es la feria más importante del sector en nuestro país. Desde su nacimiento en 1998 hasta su reciente 28va edición en el World Trade Center (WTC) de la Ciudad de México, este evento ha sido la plataforma que ha unido a productores, tostadores, baristas, empresarios, marcas y amantes del café con un mismo objetivo: fortalecer a la industria y compartir la pasión por esta bebida que nos inspira día con día.
Expo Café nació como una feria que buscaba reunir a los distintos eslabones de la cadena productiva del café. En sus primeras ediciones, el objetivo principal fue dar visibilidad a los caficultores nacionales, fomentar el consumo de café mexicano y generar un espacio de aprendizaje e intercambio de ideas entre profesionales y consumidores.
El WTC de la Ciudad de México fue elegido como sede desde sus primeros años, convirtiéndose en el punto de encuentro ideal gracias a su ubicación céntrica y su capacidad para recibir a miles de visitantes. Con el paso del tiempo, Expo Café comenzó a crecer tanto en número de asistentes como en expositores, incorporando cada vez más espacios dedicados a la innovación, las nuevas tendencias y la profesionalización del sector.
Lo que inició como una feria enfocada principalmente en productores y comercializadores, hoy es un espacio integral que engloba toda la cultura del café. A lo largo de estas 28 ediciones, Expo Café ha visto nacer competencias de barismo, charlas de expertos nacionales e internacionales, presentaciones de marcas innovadoras y lanzamientos de maquinaria que marcan la pauta en la industria.
En cada edición, el evento ha sumado más visitantes, pasando de unos pocos miles en sus inicios a decenas de miles en la actualidad. El crecimiento también se refleja en la diversificación de expositores, pues hoy no solo participan marcas de café, sino también proveedores de tecnología, equipos, mobiliario, accesorios y soluciones para todo el sector Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), así como para el ámbito hospitalario.
Expo Café se ha convertido en una cita obligada para quienes desean estar a la vanguardia en tendencias, sabores y equipos que transforman la manera de vivir y disfrutar el café.
Para Gruppo Berlingo, Expo Café ha sido desde hace más de dos décadas un espacio fundamental para conectar con sus clientes y mostrar su compromiso con el sector. Nuestros inicios en esta feria estuvieron marcados por equipos pioneros que hoy son parte de nuestra historia:
Molino semiautomático ZIP BASE
Estos equipos representaban, en ese momento, lo mejor en tecnología italiana para la preparación de espresso, y fueron clave para comenzar a posicionarnos en el mercado mexicano. Desde entonces, hemos evolucionado junto con Expo Café, ampliando nuestro catálogo y acompañando al sector en su camino hacia la innovación.
En estos 28 años de trayectoria en Gruppo Berlingo, hemos pasado de ofrecer un par de modelos de cafeteras y molinos a contar con un amplio catálogo de productos para todas las necesidades dentro del sector Horeca y hospitalario.
Hoy representamos marcas líderes a nivel mundial que garantizan calidad, eficiencia y tecnología de vanguardia en cada equipo:
Cafeteras profesionales La Pavoni (con modelos icónicos como Cellini, Cilindro, ZIP PRO).
Molinos de alto rendimiento que aseguran precisión y consistencia.
Dalla Corte con sus modelos insignia: Zero Classic, Zero Barista e Icon, que marcan un antes y un después en la forma de entender el espresso.
Equipos de hielo, licuadoras profesionales, granizadoras y máquinas de helado para complementar la oferta en restaurantes, hoteles, cafeterías y hospitales.
Cada uno de estos equipos responde a las necesidades de un mercado cada vez más exigente, donde la experiencia del consumidor se construye no solo con el café, sino también con la calidad y confiabilidad de la tecnología detrás de cada taza.
Uno de los grandes avances que hemos visto en estas casi tres décadas ha sido la incorporación de la tecnología como elemento central en la preparación de café. En Gruppo Berlingo hemos apostado por marcas que han revolucionado la manera de trabajar detrás de la barra.
La precisión en la extracción, la conectividad digital, la eficiencia energética y la facilidad de uso son factores que hoy marcan la diferencia en el sector. Nuestros nuevos modelos, tanto de La Pavoni como de Dalla Corte, son un reflejo de cómo hemos avanzado junto con la industria para ofrecer soluciones cada vez más completas y confiables.
Este año, la 28va edición de Expo Café se llevará a cabo del miércoles 2 al sábado 6 de septiembre en el World Trade Center de la Ciudad de México, y por supuesto, Gruppo Berlingo estará presente para seguir escribiendo esta historia junto a ustedes.
👉 Te invitamos a visitarnos en los stands 1102, 1106 y 1812, donde podrás:
Conocer de cerca nuestros equipos más innovadores.
Resolver todas tus dudas con nuestros expertos.
Descubrir las soluciones ideales para tu negocio, ya sea cafetería, restaurante, hotel, hospital o cualquier espacio que requiera equipos de alta calidad.
Es la oportunidad perfecta para experimentar en persona lo que significa contar con la tecnología y respaldo de Gruppo Berlingo en tu proyecto.
Así como Expo Café ha crecido en sus 28 ediciones, en Gruppo Berlingo también hemos evolucionado, siempre con el objetivo de ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Desde aquellas primeras cafeteras La Pavoni BAR y HOTEL hasta los más recientes lanzamientos de Dalla Corte y La Pavoni, nuestra historia está profundamente ligada al crecimiento del café en México.
Hoy más que nunca reafirmamos nuestro compromiso con la industria, convencidos de que cada edición de Expo Café no solo celebra al café, sino también a todas las personas que lo hacen posible.
✨ Nos vemos en Expo Café 2025, la 28va edición que seguirá impulsando la cultura del café en México.
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